见利忘义,逾越食品安全的底线。民以食为天,食以安为先。“网红餐饮”问题警示我们食品安全无小事,必须常抓不懈。前几年爆出的“一笼小确幸”食物中毒、海底捞“老鼠门”事件似乎并没有引起“网红餐饮”们的足够重视。不少商家为了节约成本、长期以来无视食品安全“红线”,使用黑作坊假冒鸭血、腐烂水果、过期原料、隔夜食材入茶入菜,后...【详情】
今年4月21日,西安市人大常委会举行新闻发布会,《西安市反餐饮浪费条例》发布并施行,《条例》中详细规定了要求餐饮服务经营者将防止食品浪费理念纳入菜单设计;合理确定数量、分量,提供半份餐、小份餐、小量组合等不同规格选择;提供打包服务;提供团体用餐服务或者宴席服务的,科学设计菜单、套餐,根据用餐人数和预订需求提出点餐建...【详情】
中新网广州6月11日电 题:疫情打击广州餐饮业 “美食之都”遇餐饮“寒冬” 10日19时许,羊城的夏夜本该热闹喧嚣,但街道上却只有稀疏的行人半岛电竞,就连外卖员也比以前少了。“这几天虽然很多餐厅都暂停堂食了,但我们的外卖订单非但没有增多,还比往常少了。”外卖员邱先生告诉记者。 拥有着肠粉、虾饺、烧鹅、叉烧包、艇...【详情】
新闻界的朋友们,大家下午好。欢迎参加市场监管总局制止餐饮浪费专项行动新闻发布会。本次发布会的主题是:倡导社会共治,制止餐饮浪费。 党中央、国务院历来高度重视反食品浪费工作。党的十八大以来,习多次就反食品浪费作出重要批示,要求“厉行节约、反对浪费”。市场监管总局积极贯彻落实中央决策部署,在全国市场监管系统部署开展制...【详情】
新京报讯 据北京市餐饮行业协会官微消息,北京市餐饮行业协会提示餐饮企业餐饮知识,切勿放松警惕,要从严落实好餐饮经营单位疫情防控措施,有序恢复堂食,做好餐饮业疫情防控及安全生产服务保障工作。 12月6日,北京多家商场微信公众号发布消息显示,进场不查验核酸阴性证明。部分商场恢复堂食,堂食须扫码并查48小时核酸检测阴性...【详情】
其实大家发现菜品的种类实在是太多了,而且味道上面十分的独特,每个美食呈现出来的色彩是不一样的,即便是在国内依然有很多数不清的名品菜肴。一起来看一下深受大家喜欢的名菜,有哪些说不一定还有一个是来自你家乡的呢?北京烤鸭:虽然大家肯定不会觉得陌生,因为在北京如果你不是北京烤鸭,实在是可惜,而且北京烤鸭的口碑很好,取材于北...【详情】
猪肝粥含铁丰富,且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有补气健脾,明目功效。 粥香浓软滑,咸中带着皮蛋的清香、皮蛋里含有丰富的矿物质,能够促进消化吸收,味道鲜美。 红薯中所含有的营养价值非常的丰富,具有非常有效的防癌以及抗癌等功效。在秋季适量的多吃些红薯,还具有很好的减肥功效。 牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,...【详情】
《非遗好young·挖掘城市人文经济新动能》第二集《舌尖上的乡味:“鲜”入为主,烹出百亿》走进美食名城汕头,寻味潮汕地道风味美食,在南澳岛乘渔船出海,走访隐藏在市井的美食小店,探寻名扬天下的汕头牛肉丸背后的美食灵魂和产业地图。 小美食,烹出大产业。海鲜生腌、鱼饭、卤鹅、牛肉火锅、牛肉丸、鱼丸等数不胜数的美食,构成...【详情】
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每… 大概就是 法棍了吧。 我在第一次吃法棍之前,对它抱着无限的憧憬。 毕竟在不少介绍 人类高质量生活的文章、视频、朋友...【详情】
在安徽省黄山市休宁县,一名法餐料理人,正寻觅着美食与人性之间的内在纽带。 法餐以其精致而优雅的烹饪风格而闻名,而休宁则拥有丰富多样的新鲜食材,充满地道的风味。这两者的结合将会带来怎样令人心醉的美食盛宴? 沿着休宁山水,听着风、踏着水半岛电竞、穿过油菜花田,去寻觅毛豆腐、松萝茶、泉水鱼半岛电竞、蓝田花猪……这些朴...【详情】