一周餐饮风云体育餐饮培训资讯_爆炸风云体育官网

　　本周餐饮市场看点颇多：麦当劳承认此前推出的纸质吸管无法回收；餐饮店爆炸多地频发；赛百味纷纷下注人造肉......了解更多餐饮新鲜资讯，请关注餐饮吹牛会一周资讯具体内容！

　　8月6日消息，全球最大快餐连锁麦当劳去年开始推广纸质吸管，以“保护环境”，但最近有报道称，这种纸质吸管并不能循环回收，反倒是被其取代的塑料吸管才是可以回收的。

　　该公司的内部备忘录提到，之前使用的塑料吸管是100%可循环回收的，而新型的纸吸管在等待官方进一步的处理通知之前，都会被当作一般垃圾进行处理，根本无法回收，必须烧掉。

　　英国媒体评论，这些看似非常环保的纸吸管只能直接被扔进垃圾箱，如此“环保”的处理方案“真是愚蠢得可笑”。不仅不能回收，消费者对于这种纸质吸管也一直持批评态度。

　　有消费者表示，新的纸吸管在喝完一杯饮料之前就会出现溶解的情况，并且如果用纸吸管喝奶昔，吸管就会变成糊状风云体育官网，甚至还会改变饮料本身的味道。

　　对此，麦当劳英国公司一位发言人表示，他们已在着手改进纸吸管的材质，这些纸吸管的材料本身是可以进行回收的，但因为它比较厚，他们的垃圾处理承包商很难处理这些纸吸管。

　　“我们正和承包商一起寻找解决方案，将纸吸管当成一般垃圾处理只是暂时的。”

　　8月7日消息，一83岁老太来餐馆吃饭，被虾球卡住喉咙，不治身亡，其子袁先生遂起诉餐馆，索赔其母亲的医疗费、丧葬费、精神抚慰金等费用共计10万元。

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　　袁先生认为，该餐馆作为盈利场所，对老人没有尽到安全提示的义务，而且餐馆所提供菜品与所点菜品不符风云体育，餐馆提供的是整虾仁，标准腰果炒虾仁中的虾仁应当是肉泥做的，餐馆对老人的死亡应承担赔偿责任。

　　餐馆方面认为，关于安全提示，餐馆内齐全，事发时餐馆有录像，但现在时间久远，录像已被覆盖；老人已经近90岁，袁先生应当自己尽到照顾义务，这是袁先生的责任。该餐馆向法庭提交当日中午小票两张，以证明袁先生所点餐饮情况。

　　其一，从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织，在经营过程中，应尽合理限度范围内的安全保障义务，餐馆未显现出未尽安全保障义务之处；

　　其二，袁先生应举证证明其母亲的死亡与餐馆有因果关系，但就袁先生提交证据情况和综合整个案件情况，不能证明老人的死亡与餐馆之间有因果关系；

　　其三，袁先生母亲已近90岁高龄，袁先生作为其儿子，在就餐过程中，点餐应照顾老人的咀嚼情况，点餐应点易咀嚼消化的食物，在就餐过程中应给予适当照顾，袁先生在整个就餐过程中并未做到上述几点，负有一定责任。

　　6月29日10时左右风云体育官网，陕西西安一面馆老板切割煤气罐卖废品，致使煤气罐爆炸，老板当场身亡！

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　　7月28日8时左右，山东济南一餐饮商铺忘记关煤气致使煤气罐爆炸，门框被炸飞，店内多处被震碎！

　　8月2日7时左右餐饮培训，吉林省吉林市一家饭店疑似煤气罐爆炸，多名路人受伤，门前多台车受损！

　　8月5日，上午7点54分，哈尔滨市一家面馆疑似煤气罐爆炸，导致两人受伤，老板娘甚至从后窗被崩出店外，伤势较重，身体多处受伤风云体育，腿部变形骨折！

　　在这些被炸的餐厅中，有刚进入餐饮就遭遇不幸的新手，也有辛辛苦苦打拼十几年的夫妻店，爆炸让他们多年的累积毁于一旦。

　　所以，餐饮人须勤检查燃气设备，安全问题不可忽视餐饮培训，一旦发现问题，及时检修，争取用最小的成本，去规避更大的危险。

　　美团点评报告显示，2019年七夕的到店餐饮交易额比上一年度增长12%，七夕当日的交易额相比七夕前三日平均值增长95%。

　　从城市来看，虽然北、上、广、深一线城市消费绝对值高，但在消费增长潜力上，“新一线城市”表现卓越，甚至有部分城市已经超越了一线年七夕当日环比前三日均值的餐饮交易额增幅榜上，南京、杭州、长沙、武汉均领先于一线后消费占“半壁江山”，除了年轻情侣，已婚有娃族、单身族、50岁以上的中老年群体也都加入过节热潮中。

　　从8月8日起，全球餐饮巨头汉堡王将在美国推出“人造肉”制作的巨无霸汉堡，将该产品推广至全美逾7000个门店。赛百味近日也宣布与人造肉制造商Beyond Meat合作测试植物肉三明治“Beyond Meatball Marinara”，并于今年9月份开始在美国和加拿大的685家餐厅试销。

　　与大多数试水或推广植物人造肉产品的餐饮企业一样，赛百味也希望通过测试新产品吸引消费者注意，进而提升门店客流、改善业绩。大众对于另一快餐巨头麦当劳是否会跟进加速布局“人造肉”较为关注，麦当劳回应称其对“人造肉”密切关注，但仍未做出任何决定。

　　日前，陆先生和朋友5人在钱江世纪城的蓝山咖啡馆吃饭，大家吃完准备结账离开的时候，双方就账单问题发生了分歧。

　　咖啡厅领班闫先生提醒陆先生，5个人只消费了4份餐，和餐厅规定的每个人都要点份餐的规则不符，因此要收取他们48元的柠檬水钱。

　　陆先生表示不能接受，他认为，就算是最低消费，他们五个人消费了292元，平均每人消费58元多，也应该够48元柠檬水的“座位费”了。

　　咖啡馆领班也很委屈，因为总部有规定，餐厅是不设最低消费的，但点单是按照人头算的，也就是每个人都要点一份餐，坐坐就走、不超过半小时的话，不收费；如果超过半小时，不点单的顾客就要付48元的柠檬水钱餐饮培训。

　　最后，陆先生一行人在支付了包括餐费、柠檬水费、毛巾费在内的342元后离开。

　　近日，有网友反映称，在网购平台上有人售卖奶茶配方，包括喜茶、CoCo、皇茶、茶颜悦色等多个品牌。店家宣称网售奶茶配方系内部资料，不仅包括文字版奶茶制作方法，还附有视频以及员工手册等，价格在60元左右，而且很多店都宣称自己卖的是“正品”。

　　买家担心把拿到的资料作为商用开店会侵权，商家则自信说道，只要不提供配方，味道无法注册版权，不能作为证据。而相应的品牌门店工作人员则透露，配方资料的信息不完全准确，因为公司配方会定期调整。

　　对于这些所谓的网红茶饮配方的获取途径，网购平台上的商家均表示不愿回应。而茶饮品牌工作人员向记者透露，配方严格保密，不会对外售卖。

　　“欢迎来大武汉吃热干面！”“热情、干练、有面”“武汉人每天可以吃掉600万碗热干面”“今天叫醒你的是闹钟还是梦想”……近日，美国纽约时代广场的大屏幕上，出现了以“武汉热干面”为主题的巨幅广告。据了解，将武汉热干面带到“世界的十字路口”的，是总部位于武汉的Today今天便利店。

　　Today创始人宋迎春介绍，武汉越来越有国际范儿，今年10月，第七届世界军人运动会将在武汉举行，届时将迎来各国嘉宾云集、全球目光聚焦，Today希望通过最能代表武汉味道之一的热干面向世界发出诚挚邀请。

　　8月初，因为一段工作视频，“雪糕品尝师”封媛媛走红网络，不少网友都对这个特别的工作岗位表示了好奇与羡慕。

　　据了解，封媛媛主要负责的就是产品测评，为准确分辨雪糕的口味，每支雪糕至少需要品尝三大口，最多时候一天可能要尝20多支，每尝一支就得用温开水进行漱口，确保味觉的灵敏。

　　至于天天吃雪糕有没有影响自己的健康，封媛媛说，自己觉得还好，吃过雪糕后都会喝红糖水、姜茶，而且也会加强锻炼，但她也坦承，父母在知道自己的工作需要大量品尝雪糕后一度非常反对，担心女孩子吃冰身体寒气太重，而且也特别容易发胖。

　　但封媛媛却表示自己真的很感兴趣，虽然前后胖了十斤左右，但之后天天锻炼减重，也已经不算是烦恼了。